La llet condensada es llet de vaca a la que se li ha extret aigua i se li ha afegit sucre. Això el converteix en un producte espès i dolç que es pot conservar durant anys sense refrigeració mentre no s'enceti l'envàs. Es fa servir per a l'elaboració de molts postres i rebosteria, i també en moltes presentacions de cafè (com el cafè bombó)