Elaborat amb les varietats Merlot (50%), Garnatxa (40%) i Syrah (10%), Aladelta mostra un color negre-blavós amb reflexes vermell cirera. Al nas presenta agradables notes de fruita vermella (cirera i maduixa). De carnositat intensa i juvenil, a mesura que es deixa oxigenar s'obté més cremositat i estructura, resultant un vi persistent i voluminós. Criança de 4 mesos en bótes de roure europeu i americà. La influència que exerceixen el sol i el Mar Mediterrani fan que el Penedès sigui un territori privilegiat per al cultiu de la vinya.