Precalentar el horno a 200ºC. En una bandeja apta para horno poner una capa de salsa bechamel. Colocar los canelones y verter más salsa bechamel hasta cubrir el producto. Añadir queso si se desea. Introducir en el horno y calentar durante 25-30 min (durante 10-15 min si el producto está descongelado), gratinar al gusto.