CREMA CATALANA DESH. ESTOIG 12/1Kg

RENDIMIENTO: 60 raciones de 125g. MODO DE EMPLEO: Calentar 5,5 litros de leche entera hasta ebullición. Mezclar el contenido de la bolsa con 1 litro de leche entera y fria, agitándolo hasta la completa disolución. Verter la mezcla anterior en la leche en ebullición y dejarlo hervir de nuevo durante 3-5 minutos. Repartir en recipientes y refrigerar de 1 a 3 horas antes de servir.