ORELLANES ALBERCOC DESSECADES 10/1kg

Les orellanes són albercocs secs. Constitueixen una elaboració tradicional a tota la mediterrània, de Turquia al Marroc. Com la resta de fruita seca, no solament es mengen directament sinó que també són la base per a elaborar plats dolços, com macedònies, coques i pastissos; salats, com el gall dindi de Nadal, el xai amb orellanes o algunes carns a la cassola o en tagina; i fins i tot en begudes A Fruits Secs Torra elaborem de forma tradicional. La Torrefacció de fuits secs encara el fa amb llenya, tal i com venim fent des de generacions, utilitzant les velles fòrmules ancestrals, fent un torrat al punt exacte i amb un aroma i un sabor inconfundibles. Aquesta elaboració artesanal, controlada per membres de la familia juntament amb una acurada selecció dels productes a elaborar i l'absència d'aditius i conservant, fan del nostre producte un article selecte, natural i amb un nivell de qualitat excepcional.