ANACARDOS SALADOS BANDEJA 150g

Anacards fregits amb oli vegetal i sal, procedeixen de la regió de Kerala en el sur de la Índia. Els anacards contenen més hidrats de carboni d'absorció lenta que la majoria de fruits secs i les seves proteïnes són més completes. Protegeixen el cor i reforcen el sistema immunitari. Joan Rius Prat l’any 1945 va iniciar el negoci de la compra d'ametlles amb closca a pages per, mitjançant una petita maquinaria ,vendre el gra a majoristes o torrefactors. Posteriorment ,va començar la torrefacció d’ametlles i avellanes a fi d’incrementar el valor afegit del producte. A mitjans dels anys 70 es va produir el relleu generacional a càrrec dels seus fills , modificant l’estructura de l’empresa familiar a una societat limitada, sense perdre el carácter inicial d’atenció al client, dins uns volums de negoci que permet controlar personalment totes les gestions.